Rezepte – Zucchetti Kartoffelsuppe

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Name des Rezeptes:
Zucchetti- Kartoffelsuppe

Zubereitungszeit/Kochzeit:
30 bis 45minuten

Zutaten:
Kommt auf die anzahl Personen an, ich koche immer zuviel;-)
500gr Zucchetti ( hab ich im TK, vom Sommer eingefroren)
500gr Kartoffeln
Bouillon nach Augenmass…
Wienerli
Salat

Rezept:
Zucchetti und Kartoffeln aufkochen und sobald die Kartoffeln weich sind, mit dem Stabmixer pürieren, verfeinern mit Rahm oder milch…würzen je nach Geschmack;-)
Dazu servier ich einen knackigen Salat und Wienerli

Rezept eingeschickt von Mirjam.