Rezepte – Heisse Kartoffeln mit kaltem Wurstsalat

am Dez 13 2011 in Elternplanet Magazin, Rezepte, Rezepte von Kathrin Buholzer | Keine Kommentare
Name des Rezeptes:
Heisse Kartoffeln mit kaltem Wurstsalat

 

Zubereitungszeit/Kochzeit:
30 Minuten

 

Zutaten:
Kartoffeln
Zwiebel
Senf
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Rahm
Lyonerwurst

Rezept:

500 Gramm Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser oder Gemüsebouillon kochen
Salatsauce, machen. z.B:
1 Zwiebel
1 Teelöffel Senf
2 Esslöffel Essig
5 Esslöffel Öl
Salz
Pfeffer
2 dl Rahm (und/oder Milch oder Quark)
300 Gramm Lyonerwurst in Scheiben schneiden und Vierteln, mit der Salatsauce mischen

Rezept eingeschickt von Elisabet.

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