Geburtstagskuchen, den man aber auch gut für andere Gelegenheiten machen und essen kann.
Ihr braucht dazu:
150 g Butter
200 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaogehalt)
5 frische Eigelbe
100 g Rohzucker
5 frische Eiweisse
1 Prise Salz
100 g gemahlene Mandeln
Backen ca. 35 Minuten, in der unteren Hälfte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens.

 

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